常德日?qǐng)?bào)記者 曾玉英 通訊員 張勇 李浩瑞 文/圖  日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)測(cè)抽樣組來到常德，開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，確保從源頭提升生鮮乳質(zhì)量，讓消費(fèi)者喝上“放心奶”。

監(jiān)測(cè)抽樣組先后來到湖南金健乳業(yè)有限公司、湖南德人牧業(yè)有限公司和湖南優(yōu)之健乳業(yè)有限公司，分別對(duì)每個(gè)奶站的生鮮乳運(yùn)輸車輛及奶罐隨機(jī)抽取生鮮乳奶樣，共計(jì)抽樣6批次。抽樣組還對(duì)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車的證照資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、安全生產(chǎn)、質(zhì)量保障制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生消毒等方面進(jìn)行了全面檢查，現(xiàn)場(chǎng)移交了《生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理現(xiàn)場(chǎng)檢查單》《生鮮乳運(yùn)輸車現(xiàn)場(chǎng)檢查單》《生鮮乳養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）現(xiàn)場(chǎng)檢查單》，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全隱患進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并督促整改落實(shí)。

目前，常德市共有3家生鮮乳生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)鮮奶1.3萬噸。為了確保生鮮乳質(zhì)量，市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化監(jiān)管，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的宣傳指導(dǎo)、巡查檢查，確保生鮮乳品從生產(chǎn)到產(chǎn)出監(jiān)管到位，養(yǎng)殖行業(yè)用藥監(jiān)管到位；結(jié)合上級(jí)要求和本地工作實(shí)際科學(xué)擬定檢測(cè)參數(shù)，橫向搞好例行監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查的有機(jī)結(jié)合，縱向搞好定量檢測(cè)和快速檢測(cè)結(jié)合，快檢要注重酶抑制法和膠體金檢測(cè)相結(jié)合，切實(shí)提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)能力。通過此次生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣工作，進(jìn)一步規(guī)范了常德市生鮮乳收購(gòu)站的生產(chǎn)管理，保障常德市奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。